【ルーのメーカー】(ほぼ)商品パッケージ裏面レシピのとおりに作る、お野菜ごろっとカレー【どれが好き?】

【ルーのメーカー】(ほぼ)商品パッケージ裏面レシピのとおりに作る、お野菜ごろっとカレー【どれが好き?】
【ルーのメーカー】(ほぼ)商品パッケージ裏面レシピのとおりに作る、お野菜ごろっとカレー【どれが好き?】

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【ルーのメーカー】(ほぼ)商品パッケージ裏面レシピのとおりに作る、お野菜ごろっとカレー【どれが好き?】
とてもシンプルなカレーを作ってみたので、ご紹介させてください。 使ったカレールーは、エスビー食品株式会社さんが作っているゴールデンカレー辛口です。 パッケージの裏面に、作り方が書いてあるので、それを参考に作ります。
やさいのカレー
コースMain Dish
分量
材料
コースMain Dish
分量
材料
やさいのカレー
作り方
  1. 使ったカレールーは、エスビー食品株式会社さんが作っているゴールデンカレー辛口です。 パッケージの裏面に、作り方が書いてあるので、それを参考に作ります。
    使ったカレールーは、エスビー食品株式会社さんが作っているゴールデンカレー辛口です。
  2. 具材は、玉ねぎ、じゃがいも、人参 です。 じゃがいもと人参は、スポンジを使って水洗いして、綺麗に土を落として使ってください。
    具材は、玉ねぎ、じゃがいも、人参 です。
  3. 人参は、皮をむかずに、大きめにざっくり切りました。 皮はむかずに、大きめにざっくり切ります。
    人参は、皮をむかずに、大きめにざっくり切りました。
  4. じゃがいもは、皮はそのままで、縦に半分に切ります。
    じゃがいもは、皮はそのままで、縦に半分に切ります。
  5. 人参とじゃがいもは、耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱しました。 このやり方だと、短時間で柔らかくなります。 電子レンジの性能にもよりますが、500Wで5分間くらいから様子を見ながら加熱していって、お好みで、いい感じの固さにしてください。
    人参とじゃがいもは、耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱しました。
  6. 玉ねぎは、薄皮を剥いて ざっくりと切りました。
    玉ねぎは、薄皮を剥いて ざっくりと切りました。
  7. このまま使っても良いのですが、今回は、一度冷凍したものを使いました。
    このまま使っても良いのですが、今回は、一度冷凍したものを使いました。
  8. お鍋にサラダ油を少量入れ、温まったら凍った玉ねぎを入れて炒めていきます。 冷凍した状態から、こんな感じになるくらい炒めました。
    お鍋にサラダ油を少量入れ、温まったら凍った玉ねぎを入れて炒めていきます。
  9. 電子レンジに入れてあった人参とじゃがいもを取り出して、人参を鍋に入れます。 パッケージに書いてあるより少し控えめな量で水を入れ、煮込みます。
    電子レンジに入れてあった人参とじゃがいもを取り出して、人参を鍋に入れます。
  10. この間に、じゃがいもの皮を取ります。 熱いままだと火傷をするので、さわれるくらいまで冷ました後にやってください。
    この間に、じゃがいもの皮を取ります。
  11. 大ぶりに切りました。 もう一度電子レンジに入れて、お好みの固さになるまで加熱してください。
    大ぶりに切りました。 もう一度電子レンジに入れて、お好みの固さになるまで加熱してください。
  12. 沸騰してきたら、一度火を止め、カレールーを割り入れます。
    沸騰してきたら、一度火を止め、カレールーを割り入れます。
  13. 予熱で、カレールーを溶かします。
    予熱で、カレールーを溶かします。
  14. ルーが溶けたら、とろみがつくまで煮込んで、カレーの出来上がりです。
    ルーが溶けたら、とろみがつくまで煮込んで、カレーの出来上がりです。
  15. ご飯は土鍋で炊きました。
    ご飯は土鍋で炊きました。
  16. お皿によそってみます。
    お皿によそってみます。
  17. 試食してみましょう。
  18. 美味しかったです。
    美味しかったです。

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