作り方
- 土鍋８分目（800cc）のお水に10%（80グラム）の片栗粉を良く溶きます。
- 土鍋に入れて火にかけます。 弱火で煮ていくと、手応えが変わっていくのがわかります。 タピオカみたいな塊ができて、糊状になったら火を止めます。
- そのまま冷やします。 今回は念の為に一晩置きました。
- 鍋が冷めたら中のものを取り出して、柔らかいスポンジを使って、なるべく洗剤を使わずに洗います。
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